Bagaimana Membuat Praktis Sego Rawon Suroboyo

Sego Rawon Suroboyo. Pada kesempatan ini, kami hendak memberikan resep rahasia yang sedang kekinian yakni resep membuat Sego Rawon Suroboyo. Kalian dapat membuat Sego Rawon Suroboyo di rumah bersama Anak. Tentunya bersama resep ini kalian sanggup membuatnya bersama-sama dengan keluarga tersayang. Langsung saja, kamu ikuti cara dan materi yang mesti disiapkan buat membuat Sego Rawon Suroboyo. Makan donat saat rileks sebenarnya sedap sangat, terutama ditemani secawan kopi ataupun teh. Sebenarnya enggak kerap harus beli di luar, karna anda bisa menyebabkan donat seorang diri di rumah. Masakan rumahan walaupun mudah rasanya tetap lezat dan juga tak bertekuk lutut atas masakan restoran glamor, asal saja dimasak bersama hati-hati tindakan demi metode. mampu dipandang masakan rumahan adalah masakan kancap cinta akibat terbuat oleh orang-orang tercinta.

Sego Rawon Suroboyo Buat sebagian orang, memasak memang masalah yang cukup simpel. selain benar mereka ceria memasak dan menyandang kapasitas memasak yang cukup bagus, mereka pula pandai dalam mencampurkan setiap buatan maka jadi jambar yang lezat. akan tetapi memiliki pula yang tak sanggup memasak, sehingga mereka wajib belajar serta memandang resep-resep yang mudah diikuti.

Bahan Sego Rawon Suroboyo

1. Anda perlu secukupnya dari Nasi Pulen hangat.
2. Anda perlu dari Bahan Rawon :.
3. Sediakan 250 gr dari Daging sapi rawonan, potong dadu.
4. Anda perlu 250 gr dari Iga sapi/tulang sapi.
5. Anda perlu 15 batang dari Daun bawang kecil, potong kasar saja.
6. Sediakan 1 batang dari Sereh Geprek (pilih yang besar).
7. Anda perlu 5 cm dari Lengkuas, geprek.
8. Sediakan 3 lembar dari Daun jeruk (krn saya punya yang kering, maka saya pakai 5 lbr).
9. Anda perlu 1700 ml dari Air untuk kuah.
10. Anda perlu dari Bumbu Rawon yang di haluskan:.
11. Anda perlu 6 siung dari Bawang merah.
12. Sediakan 2 siung dari Bawang putih.
13. Anda perlu 1 buah dari Cabe merah kering rendam air panas (2 buah kalau yang segar, buang biji).
14. Sediakan 2 cm dari Jahe.
15. Anda perlu 2 cm dari Kunyit.
16. Anda perlu 1 iris dari Kencur (sedikit saja).
17. Sediakan 1 sdt dari Asam jawa.
18. Sediakan 1/2 sdt dari Ketumbar sangrai.
19. Anda perlu 10 butir dari Merica butiran.
20. Anda perlu 1 sdt dari Kemiri (krn saya punya kemiri yang hancur dan di sangrai).
21. Sediakan 3 buah dari Keluwak kualitas bagus, ambil dagingnya dan rendam air panas.
22. Anda perlu Secukupnya dari Garam dan gula merah.
23. Anda perlu dari Pelengkap:.
24. Anda perlu dari Kerupuk udang.
25. Anda perlu dari Kecambah pendek.
26. Sediakan dari Telur Asin.
27. Anda perlu dari Sambal terasi.

Resep dan Cara Masak Sego Rawon Suroboyo

1. Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun jeruk dan garam serta gula merah sampai harum dan tanek, masukkan daging dan tulang ke tumisan bumbu halus. Aduk-aduk sampai bumbu tercampur dan daging kaku (fungsinya biar bumbunya meresap dan warnanya item sampai ke dalam daging). Masukkan air rendaman kluwak 1500 ml dan jika airnya menyusut tambahkan 200ml air. Setelah cairan kembali menyusut, angkat dari kompor. Sisihkan..
2. Jerang air sampai mendidih (pakai api besar aja langsung, biar cepet mendidihnya), setelah mendidih masukkan daging dan semua tumisannya. Biarkan kembali mendidih, lalu set api sedang. Biarkan berproses sampai daging empuk (kalau perlu tambahkan air jika kuah menyusut tetapi masih belum empuk, intinya kuah tetap 1500ml)..
3. Note : proses masak seperti ini memang lebih lama dan harus sabar tapi hasilnya lebih enak, begitu kata mendiang emak saya. Kalau mau cepet pake aja panci presto..
4. Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang..
5. Penyajian : siapkan nasi panas di piring, siram dengan kuah dan dagingnya. Sajikan bersama pelengkap..

Sego Rawon Suroboyo. Begitulah pembahasan yang tentang Resep Masakan Rumahan. Terima kasih atas kunjungannya, kalau dirasa artikel blog ini berfungsi. kamu sanggup suport saya dengan teknik mmembagikan postingan tulisan website ini ke akun sosial perantara kesukaan kalian seperti facebook, instagram serta lain sejenisnya, atau mampu pula menemui pagina blog ini, artikel ini dikelompokkan ke dalam kategori Sego Rawon Suroboyo.